Op zoek naar een heerlijk taartje voor de wintermaanden, maar geen masterchef? Wij hebben de oplossing! SeƱora Koreman's recept voor de dadeltaart met Koffielikeur is ontzettend makkelijk te maken, en o' zo lekker! Minimale effort, maximaal genieten!
Nodig:
300 gram dadels zonder pit
50 ml Koreman's Koffielikeur 125 gram gezouten roomboter
75 gram basterdsuiker
100 gram Maria koekjes Ovenschaaltje Lepel Garnering: 50 gram geraspte kokos
Bereiden:
Snijd de dadels in kleine stukjes. Breek vervolgens de Maria koekjes in kleine stukjes.
Smelt de boter in een pannetje. Voeg de suiker toe en wacht tot het is opgelost. Voeg hierna de gesneden dadels toe en roer het mengsel ongeveer een minuut. Vervolgens voeg je de stukjes Maria koekjes toe aan het mengsel en roer je alles goed door elkaar heen. Als laatste mag de koffielikeur bij het mengsel worden geschonken en roer nog een halve minuut. Schep het mengsel in een ovenschaal. Maak plat met de achterkant van een lepel en betrooi het geheel met kokosrasp. Een uurtje in de koelkast laten staan en ready to serve! Enjoy! š„
