De Pappardelle in Limoncello-roomsaus met krokante pancetta, de pasta die iedereen samenbrengt

Een gerecht dat direct de sfeer van Italië op tafel zet: brede linten pappardelle omhuld door een romige saus met een frisse twist van Koreman’s Limoncello. Het zachte, volle karakter van de room wordt prachtig in balans gebracht door de sprankelende citrustonen, terwijl de krokante pancetta zorgt voor die onweerstaanbare bite.

Stel je een lange tafel voor, gevuld met vrienden of familie, kaarslicht dat zachtjes flikkert en een glas KOREMAN's limoncello binnen handbereik. Gelach, verhalen en dit gerecht in het midden, een avond die draait om samen genieten.

Dit is niet zomaar pasta. Dit is een ervaring van smaak, sfeer en gezelligheid.

Nodig: 15 ml Swerelds beste limoncello Koreman´s Limoncello

250 ml room

30 gr pancetta

30 gr geraspte Parmezaanse kaas

200 gr verse pappardelle 1 el olijfolie, extra vergine

1 citroen

1 teentje knoflook

1 bol burrata

2 takjes tijm

Peper en zout

Geïnteresseerd hoe je deze heerlijke pasta klaarmaakt? Lees het op Eatertainment.

⁠

Ontwikkeld in samenwerking met Eatertainment